田老漁業協同組合 続・「塩蔵わかめ販売にむけて」

田老町漁業協同組合様より
早採りわかめが届きました。

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前回訪問した時の様子をお伝えしましたが、
わかめの出荷が始まったことで、まずは第一歩をふみだしたという活気が感じられ、
本当にうれしくなりました。

「収獲して発送する」
・・・長年当たり前のように繰り返されてきたことができす、
再開の見込みもたたない程の、想像を超える被害をうけられました。
やっと少しずつ動き出すまでの、この一年のご苦労を思わずにはいられません。

ここ数日、海が荒れたので、塩蔵ワカメの加工作業の開始は予定よりも少し遅れているとのことですが、
もうすぐです!「真崎わかめ」復活まで今しばらくお待ちください。

今シーズンはもうそろそろ終了の旬の味・早採りわかめ、
岩手に暮らす喜びをスタッフみんなでじっくり味わっていただきます。
ありがとうございました!!

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茎のところがおいしいんですよね~♪
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